Urodził się jako Donald Ray Griffin, ale woli być nazywany „Kowbojem”. W Garden Terrace odpowiada również na „Człowieka z Łamigłówkami”. Kowboja często można tam spotkać układającego puzzle. To jego pasja od najmłodszych lat, a niektóre wspólne pomieszczenia w ośrodku wsparcia dla samotnych dorosłych przekształcił w galerię sztuki, której ściany zdobi około 140 puzzli.
„To pozwala mi oderwać się od wszystkiego na świecie” – powiedział Kowboj. „(Ludzie) przychodzą i patrzą, co robię, i mówią mi, że robię dobrą robotę. Podoba mi się to”.
Życie nie zawsze było tak łaskawe dla tego rodowitego mieszkańca Austin. Kilka lat temu żona Cowboya zmarła, a wkrótce potem stał się bezdomny i zamieszkał w schronisku ARCH w centrum Austin. Jak sam mówi, nie było to miłe doświadczenie. Pracownicy socjalni pomogli mu złożyć wniosek o tanie mieszkanie i w 2020 roku otrzymał zgodę na przeprowadzkę do Garden Terrace.
Cowboy przyznaje, że po przyjeździe do Garden Terrace obawiał się, że nie spodoba mu się tam zamieszkanie, ale jego nastawienie poprawiło się, gdy zauważył dwie duże, niedokończone układanki na stole w sali wspólnej. Kierownik programu powiedział mu, że może nad nimi popracować. Dzięki swojemu talentowi do dobierania elementów na podstawie ich kształtów, Cowboy szybko ukończył obie układanki. Kierownik zauważyła, że ta aktywność ma pozytywny wpływ na Cowboya, więc powiesiła je na ścianie i kupiła cztery kolejne.
Sześć lat i niezliczone układanki później, Kowboj wciąż układa je w Garden Terrace, z okazjonalną pomocą innych mieszkańców. Wolontariusze z Supper Club są często tak pod wrażeniem tej żywej i różnorodnej wystawy, że przekazują Kowbojowi kolejne układanki do pracy. Mówi, że jest dumny ze swojego dzieła i nie zamierza przestać.
„Myślę, że to uszczęśliwia ludzi” – powiedział Kowboj. „Nie muszą patrzeć na pustą ścianę. Pusta ściana sprawia wrażenie, jakby ktoś był zamknięty. To ożywiło to miejsce”.
Oto kilka łamigłówek, które Cowboy i jego partnerzy ukończyli i które można teraz obejrzeć w Garden Terrace.

















